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泰州市市場監管局保障黨代會召開期間餐飲食品安全

2021/9/24 11:13:51 來源:中國企業新聞網

導言:從泰州市市場監督管理局網站獲悉,為保障第六次黨代會期間餐飲食品安全,9月18日,市市場監管局對金陵國際大酒店、天德湖賓館、萬怡酒店、美麗華大酒店等4家會議接待酒店進行了食品安全檢查。

  從泰州市市場監督管理局網站獲悉,為保障第六次黨代會期間餐飲食品安全,9月18日,市市場監管局對金陵國際大酒店、天德湖賓館、萬怡酒店、美麗華大酒店等4家會議接待酒店進行了食品安全檢查。

  檢查組詳細了解接待酒店保障人數、專用供餐場所、疫情防控等準備情況,重點對食品加工場所、食品原材料、食品留樣、食譜審核、餐用具清潔消毒、食品安全管理制度執行等情況進行檢查。從檢查情況看,各接待酒店高度重視食品安全,認真做好會議接待各項準備,但一些管理細節還有待加強。檢查組要求接待酒店落實食品安全主體責任,進一步完善食品安全管理措施,嚴把食材采購、食譜審核、烹飪制作等重要關口,確保供餐安全。

  會議期間,市場監管部門還將采取派員全程駐點保障形式,對接待酒店食品采購、貯存、加工、制作等環節實施全過程監管,確保會議期間供餐安全。來源:市市場監督管理局

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[責任編輯:劉怡伽]
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